Humo de camping simple de la sartén

Personalmente, hice un ahumadero en miniatura para cocinar pescado en la pesca. Por supuesto, se puede cocinar un esclavo en la hoguera, pero puedes hacer una verdadera delicadeza solo con la ayuda de este diseño simple.
Naturalmente, no solo se puede fumar pescado, sino también carne, salchichas, salchichas, etc. El ahumadero tiene un tamaño muy modesto y no le causará ningún inconveniente significativo al transportarlo.
Se hace aún más fácil de lo que parece a primera vista.

Necesitaremos

• Cacerola, preferiblemente de acero inoxidable. Esmaltado, debido a las altas temperaturas y la exposición directa al fuego, probablemente no sea adecuado. Puedes intentar tomar aluminio.
• Parrilla de soporte caliente.

Todo esto se vende en cualquier tienda de platos. Creo que incluso en pueblos pequeños esto no será un problema. Pero si no encuentra una rejilla de repente, se puede cortar de una cuadrícula de construcción. O incluso hágalo usted mismo con alambre grueso.

Dos opciones para hacer un ahumadero

Todo depende de la red. Si sus piernas son pequeñas, pueden doblarse, arrancando el círculo, vea la foto.
Y solo ponlo en el fondo de la sartén. Y eso es todo: su ahumadero está listo.
Opción número dos. Si esto no es posible, entonces es necesario verificar la bandeja en tres lugares en forma de triángulo y atornillar los tornillos en los que se colocará la rejilla.
Por supuesto, con la flexión, la opción es más simple, pero todo de forma individual.

¿Cómo usarlo?

Todo es muy simple: mojamos las astillas o el aserrín con agua y lo escurrimos. Poner en el fondo de la sartén. Ponemos una rejilla en la parte superior y pescado empapado en especias en la rejilla (sal y pimienta serán suficientes). Cerramos la tapa y lo ponemos todo sobre un alcohol, un quemador de gas o sobre las brasas de un fuego.
Fumar generalmente toma de 10 a 30 minutos. Y el fragante pescado ahumado está listo.
En las condiciones de una caminata o pesca, es solo un manjar. Dado que la comida al aire libre adquiere un sabor verdaderamente mágico. Por lo tanto, vale la pena pasar de 10 a 15 minutos para construir una casa de humo para acampar.