Bolas de pollo y arroz con queso tierno

Necesitarás:
170 g de arroz blanco de grano largo;
260 ml de agua potable;
180 g de queso crema;
250 g de pechuga de pollo sin piel;
100 ml de aceite de girasol para freír;
60 g de pan rallado;
2 piezas huevos de gallina
Comida sal, pimienta.
Cocina
1. Enjuague el arroz bajo un chorro de agua fría del grifo hasta que no tenga blancura. Luego llene el arroz con agua potable y encienda un fuego fuerte, y después de que empiece a hervir, reduzca la llama a medio y cocine durante 8 minutos debajo de la tapa. Luego apague el gas y no quite la tapa durante otros 10 minutos.
2. Picar la pechuga de pollo finamente y agregar al arroz enfriado, también frotar el queso congelado por adelantado en un rallador fino. Agregue sal y pimienta y mezcle.
3. De la carne picada cocida, forme las bolas de señal y, enróllelas en pan rallado, sumérjalas ligeramente en los huevos batidos.
4. Freír en aceite (para cubrir la cubierta del medio) a fuego medio-alto en ambos lados hasta que aparezca una corteza de color ocre.